vive.in - Restaurantes Cartagena(Bolívar)http://cartagena.vive.in/restaurantes/cartagena/home/index.htmlVive.inesCOPYRIGHT 2011 Casa Editorial EL TIEMPO S.Avive.inhttp://cartagena.vive.inimages/viveinrss.gif http://cartagena.vive.in/restaurantes/cartagena/home/index.htmlCanal de noticias de Vive.Inhttp://cartagena.vive.in/restaurantes/cartagena/articulos/abrilde2009/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_VIVEIN-4952674.htmlhttp://cartagena.vive.in/restaurantes/cartagena/articulos/abrilde2009/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_VIVEIN-4952674.htmlFestival La MerMon, 06 Apr 2009 16:49:46 GMTDel 8 de abril al 20 de mayo, en el Restaurante El Refectorio del Hotel Santa Clara

Del 8 de abril al 20 de mayo, en el Restaurante El Refectorio del Hotel Santa Clara

La langostas, los camarones, el cangrejo, los langostinos y otros frutos del mar, estarán de festival, de la mano de tres reconocidos chefs internacionales:  Patrick Ferry de Sofitel Sao Paulo; Cyrill Cheminot, chef ejecutivo del Hotel Santa Clara;  y Juan Felipe Camacho, co-dueño del reconocido restaurante 8 -18 de Cartagena.

 

Los tres chefs se estarán rotando entre el 8 de abril al 20 de mayo para ofrecer platos como "Raviolis fritos de batata y langosta", "Caldillo de cangrejo, hinojo y brotes de mostaza", "Ensalada tibia de langosta, vinagreta caliente y huevas", "Ceviche Nemo" o "Ensalada de Langosta crujiente, vinagreta de Uchuva".

 


Valor de cada menú: $125.000 por persona, IVA incluido.
Horario: lunes a sábado a partir de las 7:00 de la noche.
Reservas: 6504741


 

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Es uno de los platos más versátiles, económicos, e ideales para cualquier hora del día

Su fácil preparación es uno de sus principales atributos de las crepes, una receta fácil que se atribuye a Inglaterra y Francia, y que seduce por su sabor los colombianos.


Está elaborada a base de harina, mantequilla, leche y huevo, y es preparada con innumerables ingredientes como champiñones, queso, espinacas, jamón, langostinos, pollo, ternera, pavo, lomo de res y carne molida, entre otros.

 
Al servir se puede acompaña de vino, gaseosa, jugo, té helado o malteada.


En Cartagena, hay dos lugares superecomendados donde disfrutarla, en la zona amurallada: Crepes And Waffles y La Creperie Café.


 

 

 

 

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